大収穫！これ何？

これはマコモタケ。

水を浄化するとも言われ、うちは田んぼの水口に植えています。

最近はけっこう知られてきたけど、実際に植えてあるものを見ることは

なかなかないらしく「ナニコレ？｣と良く聞かれる。

収穫が遅れると裂けてしまい商品にならなくなる。

そういうのは近所におすそ分け。

あとで色々なものに変わるのだ。さっそくみょうがをたくさん頂いた。

これまたいただきものの豆腐にのせていただきます。

マコモタケは数年前からつくっていてけっこうおいしいのでこの時期になると

まだかな？と茎を見てしまう。

わかりやすくいうと、かやのでっかいので、その根元の茎がふくらんでこんな形になる。

天ぷらやきんぴらなどでとてもおいしい。

見かけたときにはぜひお試しあれ！

あ、もちろん注文も出来ますよ。お待ちしてまーす。