天日干し

最近はお天気続きで助かってます
黒香米を天日干ししました
もらったちょうばかでかいブルーシートを広げて
先日脱穀した黒香米を干します
今、水分計で18％くらいなんですが15％にまで下げます
お米が気持ちよさそうーでしょ。
早速、朝市に出しました
去年の味を覚えているお客さんが買っていきました
去年は途中で足りなくなってしまったので今年は少し多めに作りました
がんばって売るぞー